コーヒーの基本・種類

コーヒーを趣味にするなら、最初はお店で挽いた粉とドリッパー・ペーパーフィルターだけで十分です。1杯は粉10〜12g・95℃前後のお湯・できあがり140ccが目安。3つの始め方、道具を足す順番、豆の選び方、カフェインの目安（EFSAは成人1日400mgまで）も解説します。